С 2016 года в Варшаве работают необычные «закусочные», которые называются «Jadłodzielni» – там можно оставить еду или бесплатно взять её.
Согласно прошлогоднему отчету Federacji Polskich Banków Żywności в Польше ежегодно выбрасывается около 5-9 миллионов тонн продуктов питания. Причина проста: люди не успевает съесть все, что купили или приготовили. Предсказуемо, что у продуктов заканчивается срок годности и еда портится. Свой «путь» она завершает в мусорном ведре. А учитывая масштабы, это не самым лучшим образом сказывается на экологии.
Выход – в осознанном подходе к еде. В этом случае на помощь приходят Jadłodzielni. Это специальное место в виде холодильника и/или шкафа, где хранятся продукты. Каждый может прийти и принести излишки еды, либо, наоборот, взять необходимое. За порядком и чистотой следят специальные люди, а также сами пользователи. Другими словами это как буккроссинг. Только вместо книг – еда.
Продукты должны быть в чистой и плотно закрытой упаковке. Товар с пометкой «годен до» может быть с минимальным истекшим сроком годности, а вот с пометкой «употребить до» ни в коем случае. На упаковке с готовой едой (бутерброды, торты, супы) должна быть информация с описанием блюда, составом и датой приготовления. Нельзя приносить испорченные продукты, сырое мясо, блюда с сырыми яйцами или непастеризованным молоком.
Первые такие закусочные в Варшаве были открыты в 2016 году по инициативе сообщества Foodsharing Warszawa. С тех пор сеть таких мест в столице постоянно растет. Сегодня их 37. Адреса можно найти на сайте Miejskiego Centrum Kontaktu Warszawa 19115 и serwisie mapowym Urzędu Miasta.
Список мест и график работы:
Bemowo
- Miejsce Aktywności Lokalnej „Dwa Jelonki”, ul. Powstańców Śląskich 44, работает пн-пт: 8:00-18:00
Białołęka
- Ryneczek Poraje, ul. Porajów 1, работает круглосуточно
Bielany
- Ośrodek Pomocy Społecznej Bielany, ul. S. Przybyszewskiego 80/82, работает круглосуточно.
- Centrum Rekreacyjno-Sportowe Bielany, перед главным входом в бассейн, ul. J. Conrada 6, холодильник доступен пн-пт: 6.00-22.00; сб-вс: 9.00-21.00, ящик доступен круглосуточно.
Mokotów
- Mokotowskie Centrum Integracji Mieszkańców, ul. J.P. Woronicza 44a, открыто 8:00-20:00.
- Bazar Lotników, pawilon 83A, al. Lotników 1, открыто пн-пт: 7.00-19.00; сб: 8.00-14.00.
- Podzielnia na Naszym Podwórku, ul. Czarnomorska 11, холодильник доступен пн-пт: 7:00-21:00, стол – круглосуточно
- Podzielnia na Naszym Podwórku, ul. Barcelońska 1, круглосуточно
Ochota
- OCH Dzielnia, ul. Powstańców Wielkopolskich 17, круглосуточно
Praga-Południe
- Stół Powszechny, przed kawiarnią, ul. J. Zamoyskiego 20, круглосуточно
- ul. Zakopiańska 21, szafka w ogrodzeniu, круглосуточно.
- Miejsce Akcji PACA 40, ul. M. Paca 40, пн-ср: 14:00-20:00; чт-сб: 10:00-16:00
- Ośrodek Pomocy Społecznej, ul. Wiatraczna 11, только не открытые продукты из магазина, пн-пт: 8:00-16:00.
- Dzielnia Saska Kępa przy ulicy Berezyńskiej 27
Praga-Północ
- Bazar Różyckiego, у lokalu Bar Bazaar, вход от ul. Ząbkowskiej 12, пн: 8.00-17:00; вт-чт: 8.00-23:00; пт-сб: 8.00-3:00; вс: 8.00-21:00
- Serce Miasta, ul. 11 Listopada 22, круглосуточно
Rembertów
- Ośrodek Pomocy Społecznej, ul. Plutonowych 10, круглосуточно
Śródmieście
- Sklep Kooperatywa Dobrze, ul. Gen. W. Andersa 27, круглосуточно
- Syrena, ul. Wilcza 30, szafka, круглосуточно.
- Centrum Pomocy Społecznej, ul. Twarda 1, пн-пт: 8:00-16:00
- Wydział Psychologii Uniwersytetu Warszawskiego, na parterze, ul. Stawki 5/7, круглосуточно 7:00-21:30
- Wydział Socjologii Uniwersytetu Warszawskiego, na parterze, ul. Karowa 18, каждый день 7:00-21:30.
Targówek
- Ośrodek Pomocy Społecznej, ul. Wincentego 85, пн-пт: 10:00-19:00; во вторую и четвертую сб месяца: 10:00-15:00.
- Ośrodek Pomocy Społecznej, ul. Węgrowska 2, круглосуточно.
Ursynów
- Urząd Dzielnicy Ursynów, al. Komisji Edukacji Narodowej 61, круглосуточно.
- Miejsce Aktywności Lokalnej „Kłobucka”, ul. Kłobucka 14, круглосуточно.
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego – budynek 34/klatka schodowa B, каждый день 8:00-21:00
Wawer
- Przy Aptece DOZ, ul. Korkowa 119, круглосуточно
- Uniq Fight Club, ul. VI Poprzeczna 23, пн-пт:7:00-21:00; сб-вс: 10:00-18:00.
- Caritas, ul. Izbicka 7, круглосуточно
- Ośrodek Pomocy Społecznej, ul. Włókiennicza 54, круглосуточно
Wesoła
- Przedszkole Domek Wesoła, na tyłach przedszkola, ul. Orzechowa 1, круглосуточно
Włochy
- Urząd Dzielnicy Włochy, al. Krakowska 257, круглосуточно
- Miejsce Aktywności Lokalnej, ul. Rejonowa 6/8, вт-пт:12.00-18.00
Wola
- SOdON, ul. Kolska 2/4, lodówki i regał, каждый день 5:00-22:00
- Wolskie Centrum Kultury, ul. Działdowska 6, пн-пт: 9:00-20:00; сб: 12:00-17:00
- Jadłodzielnia Plus, ul. Smocza 3, пн-пт: 10:00-15:00
- Współdzielnik, Wolskie Centrum Kultury, Wola Park (I этаж), ul. Górczewska 124, ср-сб:12.00-20.00.
Żoliborz
- Urząd Dzielnicy Żoliborz, ul. J. Słowackiego 6/8, круглосуточно.