У центрі Варшави, на ul. Smoczej, 27 запрацювала перша кав’ярня за всесвітом Гаррі Поттера. “Zaklątek” – це заклад, де можна випити смачної кави та з’їсти тістечко. “Мрію, щоб це місце асоціювалося з дитинством”, – каже Беата Шедлецька, власниця кав’ярні.
Один із продуктів кав’ярні – так звані “Smocze jaja” (“Драконячі яйця”). “Від самого початку я знала, що це буде фірмовий продукт цього місця”, – розповідає Шедлецька.
За її словами, приміщення, в якому відкрився заклад, довго залишалося порожнім. “Я пояснюю собі, що воно чекало на мене, тому що воно абсолютно підходить для моїх потреб”, – каже вона, додаючи, що їй не хотілося б, щоб заклад знаходився на головній вулиці.
Натомість на вулиці Smoczej тихо, це такий справжній, чарівний провулок. У ремонт та оформлення інтер’єру власниця вклала “космічні суми грошей”. Усе це – ручна робота, яка створювалася багато тижнів. З моменту народження ідеї др відкриття кав’ярні минуло півроку.
.JPG)
Сценографію закладу Шедлецька продумувала разом із декораторкою театру: “Створивши її, я відчула, що відкрила книжку Тома Реддла та поглинула весь цей світ на одному диханні”.
У меню – так званий “шоколадний блок”, це безе, торти, брауні, є також хітовий серник. Позиції змінюватимуться й адаптуватимуться до сезонів. У “Zaklątku” можна знайти й випічку без цукру, борошна та глютену. Можна чогось випити – зараз подають каву і чай, у майбутньому плануються напої на кшталт еліксирів. Є намір додати в меню безалкогольне вино і пиво.
.JPG)
Наразі кав’ярня доступна з вівторка по суботу з 12:00 до 20:00, у неділю вона відкрита з 11:00 до 18:00. У понеділок колектив відпочиває після тижня важкої роботи.
