Престижний італійський путівник “50 Top Pizza” оголосив список найкращих піцерій Європи цього року. До списку увійшли дві польські піцерії, одна з них розташована у Варшаві. Розповідаємо, де, на думку італійців, у Польщі подають найкращу піцу.
“50 Top Pizza” – це щорічний рейтинг, що організовується з 2017 року, в якому група журі з Італії обирає заклади з усієї Європи, де подають найкращу піцу. Варто зазначити, що до цього списку не входять піцерії з Італії – творці путівника складають окремий рейтинг для закладів зі своєї країни.
Найкраща піца в Польщі
Цього року найкраща піца в Польщі, на думку італійців, подається в ресторані “Zielona Górka” в Паб’яниці. У рейтингу “Top 50 Pizza Europe 2024” цей заклад посів 20-те місце. Це значне підвищення порівняно з минулим роком, коли ресторан посідав 46-те місце.
Варшавська піцерія “Ciao a Tutti”
Друга польська піцерія, яку відзначили італійці, – варшавська “Ciao a Tutti”. Вона посіла 28-ме місце в рейтингу. Журі звернуло увагу на традиційний спосіб приготування тіста. Крім самої піци, путівник відзначив хорошу організацію обслуговування і “вражаюче меню коктейлів”.
У Варшаві спробувати піцу Ciao a Tutti можна за трьома адресами: Zygmunta Hübnera 2, al. Niepodległości 217 і Merliniego 5.
Лідери рейтингу
На першому місці опинилася піцерія “Napoli on the Road” з Лондона. “Виразна скоринка, найвищої якості інгредієнти, консистенція, що тане в роті, – це лише деякі з незліченних переваг піци, приготованої Мікеле Паскареллі (власник закладу)”, – ідеться в обґрунтуванні рішення.
Наступні 9 верхніх позицій рейтингу мають такий вигляд:
- Sartoria Panatieri (Барселона, Іспанія)
- Via Toledo Enopizzeria (Відень, Австрія)
- 50 Kalò (Лондон, Велика Британія)
- Baldoria (Мадрид, Іспанія)
- Pizza Zulu (Фюрт, Німеччина)
- IMperfetto (Пюто, Франція)
- NNea (Амстердам, Нідерланди)
- La Balmesina (Барселона, Іспанія)
- Fratelli Figurato (Мадрид, Іспанія)
