Це останнє, що залишилося від базару під Палацом культури і науки у Варшаві з 90-х. Тепер – з оновленим зовнішнім виглядом. Освіжили дизайн будки “Lussi”, яка пропонує легендарні запіканки (їхній склад не змінюється 30 років).
Історія будки “Lussi” починається 1991 року, коли саме серце Варшави, що відбудовувалася, почала захоплювати західна мода на фастфуд. Будка не прагнула полюбитися варшав’янам за допомогою гамбургерів і картоплі фрі – вона пропонувала запіканки з сиром і грибами.
“Lussi” – остання з будок, які в 90-х складали цілий ряд, що тягнувся від Центрального вокзалу до rondo Dmowskiego. Бар, що цілодобово продає запіканки, міцно вписався в пейзаж Варшави і потрапив до списку улюблених місць для швидкого обіду. Для багатьох містян ця будка пов’язана зі спогадами з дитинства.
Тепер гості з подивом зустрічають новий зовнішній вигляд будки. Колишню вивіску зі старим шрифтом і написом “LUSSI” замінили на нову, більш сучасну – з метою “надати дизайну більшої естетичності”.
Ще в 90-х вивіска над віконцем для видачі запіканок була синьою, потім колір змінився на характерний червоний – він пережив три ремонти. Досі напис “LUSSI” був жовтим, його доповнювали зображення пляшок Coca-Сola. Нова вивіска витримана в сірих тонах із червоними елементами, зокрема з лого Coca-Cola.
У меню “LUSSI” – також кебаби і гамбургери, а ще запіканки з додатками, наприклад, зі смаженою цибулею. Рецепт запіканок ніколи не змінювався, стверджує власник бару: “Вони знамениті, ми продаємо їх найбільше. Я радий, що клієнти їх так хвалять”.
Інтерес до будки сильно зріс у січні цього року – після того як її відвідав популярний польський фудблогер. Він випустив відео про “LUSSI” на ютубі, і ролик набрав півмільйона переглядів. Це привернуло до бару увагу навіть жителів інших польських міст.
“У 90-х мені було п’ять років, але ще з тих часів я пам’ятаю, що це було культове місце. Воно було розташоване в самому центрі Варшави, була характерна вивіска, той, хто не встиг на останній поїзд, міг сюди прийти. Це притягувало”, – згадує в розмові з журналістами чоловік, що стоїть у черзі за своєю запіканкою.
