Інспекція контролю якості продуктів харчування вперше влаштувала торгову перевірку кебабних. Результати не дуже оптимістичні – порушення виявлено у 82% закладів. У більшості випадків претензії стосуються м’яса.
Контроль охопив понад сто кебабних, що працюють на території всієї Польщі. Метою перевірки називалася необхідність з’ясувати, чи відповідають кебаби, що там продаються, усім нормам і вимогам.
У 89 закладах – 81,7% – зафіксовано різного роду порушення, йдеться у звіті інспекції.
У 54% перевірених кебабних виявлено такі порушення, як відсутність у пропонованій страві заявленого виду м’яса (наприклад, баранини), або навпаки – наявність у страві “недекларованої м’ясної сировини” (наприклад, курки в кебабі з яловичиною).
У 75% закладів претензії в інспекторів виникли до маркування. Так, деякі кебабні не вказували в назві страв вид використаного м’яса, зокрема алергенні компоненти. Були й заклади, які взагалі не наводили переліків інгредієнтів, з яких складається страва.
У результаті контролю видано 48 грошових штрафів на загальну суму 63,2 тисячі злотих.
