Инспекция контроля качества продуктов питания впервые устроила торговую проверку кебабных. Результаты не внушают оптимизма – нарушения выявлены в 82% заведений. В большинстве случаев претензии касаются качества мяса.
Контроль охватил более ста кебабных, работающих на территории всей Польши. Целью проверки называлась необходимость выяснить, соответствуют ли продаваемые кебабы всем нормам и требованиям.
В 89 заведениях – 81,7% – зафиксированы разного рода нарушения, сказано в отчете инспекции.
В 54% проверенных кебабных выявлены такие нарушения, как отсутствие в предлагаем блюде заявленного вида мяса (например, баранины), или наоборот – наличие в блюде “недекларируемого мясного сырья” (например, курицы в кебабе с говядиной).
В 75% заведений претензии у инспекторов возникли к маркировке. Так, некоторые кебабные опускали в названии блюд вид использованного мяса, в том числе аллергенные компоненты. Были и заведения, которые вообще не приводили перечней ингредиентов, из которых состоят блюда.
В результате контроля выдано 48 денежных штрафов на общую сумму 63,2 тысячи злотых.
