У рейтингу найгірших м’ясних страв від “TasteAtlas” брало участь 79 конкурсантів. На третьому місці опинилася американська шинка, на другому – салямі зі Словаччини, а на першому – польська страва, яка готується з дрібно нарізаних свинячих субпродуктів.
Згідно з рейтингом, найгіршою м’ясною стравою у світі став польський сальтисон. І хоча в описі до закуски йдеться, що це “унікальний делікатес для гурманів”, це не переконало тих, хто брав участь у складанні рейтингу. Польський продукт отримав оцінку 2,4 за п’ятибальною шкалою і став лідером у списку найгірших.
П’ять перших рядків рейтингу мають такий вигляд:
- Salceson (Польща)
- Liptovska salami (Словаччина)
- Smithfield ham – шинка з Вірджинії (США)
- Sülzwurst – Заливна ковбаса (Німеччина)
- Tlačenica (Словенія)
“TasteAtlas” – це кулінарний онлайн-гід по продуктах харчування з усього світу. Автори сайту описують його як “енциклопедію смаків, атлас традиційних страв, місцевих інгредієнтів і хороших ресторанів”.
На сайті представлено понад 10 000 страв і напоїв. Крім описів делікатесів різних кухонь світу, автори порталу також складають рейтинги страв або продуктів на основі голосів користувачів. Автори сайту запевняють, що процес вибудувано так, щоб унеможливити підтасовування результатів. Наприклад, не можна двічі проголосувати за одну й ту саму страву.
Не тільки найгірші, а й найкращі
Незважаючи на те, що польський сальтисон опинився на першому місці в списку найгірших, до рейтингу 100 найкращих страв світу увійшли три інші польські страви – чізкейк, журек і пероги.
