Польський чізкейк посів перше місце в рейтингу найкращих десертів на основі сиру з усього світу. Рейтинг підготував популярний сайт TasteAtlas. Місця розподілилися на основі оцінок користувачів.
TasteAtlas – це кулінарний путівник національними кухнями. На сайті представлені рецепти страв з усього світу, відгуки кулінарних критиків, а також статті про популярні страви або інгредієнти. На TasteAtlas також публікуються рейтинги найкращих страв, засновані на оцінках користувачів.
Польський серник – найкращий у світі
У рейтингу TasteAtlas розглядалися десерти на основі сиру з усього світу. Польський чізкейк посів перше місце, обійшовши десерти з Японії, США, Німеччини та Греції.
У рамках рейтингу на сайті було опубліковано коротку інформацію про кожен із представлених чізкейків, а також вказано інгредієнти, необхідні для його приготування.
“Польський серник або чізкейк готується з яєць, цукру і спеціального кисломолочного сиру – одного з тих, що використовується для приготування десертів уже сотні років. Вважається, що серник з’явився в XVII столітті, коли король Ян III Собеський привіз рецепт із собою після перемоги над турками в битві під Віднем”, – написано в описі страви на сайті TasteAtlas.
Як зазначають у сервісі, зараз є безліч різновидів чізкейка, деякі з яких запікаються, а деякі ні. Найчастіше його готують на основі з пісочного тіста.
