Сервіс “Taste Atlas” опублікував список ста найгірших страв 2023 року. У рейтингу відомого кулінарного порталу знайшлися місця для трьох польських страв, дві з яких можуть здивувати.
“Taste Atlas” – це міжнародний путівник по ресторанах і локальних кухнях, його було засновано 2015-го. Користувачі порталу беруть участь у плебісцитах, обираючи найсмачніші та – як у цьому випадку – найнесмачніші страви.
У профілі порталу в соцмережі Х (екс-твіттер) виклали підсумкову добірку ста найгірших страв минулого року. На зображенні, прикріпленому до списку, можна побачити тільки 50 перших позицій рейтингу, але серед них – три польські страви.
Так, 11-те місце посів традиційний польський суп черніна. Це густий суп, який готується на основі бульйону, куди додається свиняча, гусяча, кроляча або качина кров. Подають такий суп, як правило, з лазанками або галушками.
На 19-му місці – польський полуничний суп. 30-те місце посіла сосисочна ковбаса (це м’ясний виріб, який, як випливає з назви, поєднує в собі смакові якості сосиски і ковбаси).
Лідером рейтингу став ісландський делікатес хакарл – його готують із ферментованого м’яса полярної акули.
Попри те, що раніше “Taste Atlas” уже оголошував черніну найнесмачнішим супом у світі, не можна сказати, що польська кухня не має успіху на цьому порталі. Навпаки: юзери дуже люблять журек, який розташувався на другому місці в топі найкращих супів світу, поступившись тільки рамену. А, наприклад, серник посідає 16-ту сходинку серед найоціненіших десертів у світі та 50-те місце – серед найкращих страв у всьому світі.
