В одному з багатоквартирних будинків на Мокотові на сходових клітинах встановлено сучасні теплиці. У них ростуть помідори, базилік, кріп і зелена цибуля — ці культури вирощують самі мешканці всього за кілька метрів від своїх квартир у рамках проекту SmartFood.
Проєкт SmartFood проводить Національний центр досліджень і розробок у співпраці з дослідниками з Норвегії. Його мета – вирощувати власні продукти харчування у своїх кварталах.
Суть проєкту
“Завдяки такому вирощуванню скорочуються викиди парникових газів, зменшується кількість харчових відходів, знижуються витрати на енергію і транспорт. Крім того, це крок до поліпшення фізичного здоров’я і зміни харчових звичок, а також до налагодження зв’язків із сусідами. Мета дослідників – з’ясувати, чи можна замінити продукти з магазинів самостійно вирощеними продуктами”, – розповідають автори проєкту.
В експерименті беруть участь мешканці багатоквартирного будинку на ul. Kaspijska 1, у варшавському мікрорайоні Стегни. На кількох поверхах були встановлені сучасні теплиці з автоматичною системою поливу та спеціальними лампами для обігріву рослин. Мешканці вирощують у них, зокрема, помідори, базилік, зелену цибулю та кріп.
Що кажуть мешканці будинку про ідею
“Я вважаю, що це дуже гарна ідея, особливо якщо врахувати, що ми отримали сонячні батареї в комплекті. Можна просто взути капці, вийти з квартири і нарвати собі зеленої цибулі на сніданок”, – розповідає один із мешканців.
“Це класно. У нас тут є все, що іноді має бути під рукою, і це стане в пригоді на кухні”, – додає інший мешканець будинку.
Ще одна мешканка зазначає, що “це також добре для людей, які не мають власної ділянки. А ще для літніх людей, для яких це буде зручніше, ніж спеціально йти в магазин. Достатньо вийти на сходову клітку і зірвати те, що потрібно”.
