Видання “Gazeta Wyborcza” опублікувало добірку найцікавіших ресторанів Варшави. Список склав відомий у Польщі кулінарний критик Мачей Новак. Він вважає, що Варшава – одне з найцікавіших міст Європи, якщо йдеться про різноманітність і якість гастрономічної пропозиції. Ось як виглядає цей топ.
▫️ “Bianca Mozzarella”
буррата, страчателла, рікотта – три “італійські сестри”, яких можна вважати господинями цього закладу
Адрес: ul. Natolińska, 3
▫️ “Future & Wine”
заклад із традиційними польськими смаками, що подаються із сучасним твістом
Адрес: ul. Wspólna, 37/39
▫️ “Jutro”
чорногорська закусочна, де можна пристраститися до балканських смаків
Адрес: ul. Marszałkowska, 84/92
▫️ “Kubuś Piekarenka”
тутешні сніданки благородно стримані, база – це хліб власного виробництва, кожна позиція в меню вирізняється кулінарною та візуальною простотою
Адрес: ul. Marszałkowska, 19
▫️ “Lupo”
заклад просякнутий духом Італії, але розраховувати на піцу тут не доводиться: “Lupo” – це “царство макаронів” у неочевидних варіаціях
Адрес: ul. Chmielna, 132/134
▫️ “Lychees”
іншої такої сповненої уяви та розмаху вегетаріанської кухні ніде в місті не знайти
Адрес: ul. Bielańska, 1
▫️ “Simit”
тут подають турецькі сніданки з сімітом – бубликом, популярним на території всієї колишньої Османської імперії
Адреса: ul. Świętokrzyska, 18
▫️ “Vegan Ramen Shop”
тутешні рамени асоціюються з еліксирами з лекцій професора Северуса Снейпа з “Гаррі Поттера”
Адреса: al. Jana Pawła II, 52/54
▫️ “Yes, Butcher”
поєднання люксових м’ясних делікатесів із мікроскопічним рестораном, де можна з’їсти все, що лежить на величезних прилавках магазинів
Адреса: ul. Wandy, 16
▫️ “Żywioły”
місце поєднує функції магазину з величезним асортиментом випічки власного виробництва з типовими для гастрономії позиціями
Адреса: ul. Bracka, 19
