Издание “Gazeta Wyborcza” опубликовало подборку самых интересных ресторанов Варшавы. Список составил известный в Польше кулинарный критик Мачей Новак. Варшава – один из самых интересных городов Европы, если речь о разнообразии и качестве гастрономического предложения, считает он. Вот как выглядит этот топ.
▫️ “Bianca Mozzarella”
буррата, страчателла, рикотта – три “итальянские сестры”, которых можно считать хозяйками этого заведения
Адрес: ul. Natolińska, 3
▫️ “Future & Wine”
заведение с традиционными польскими вкусами, подаваемых с современным твистом
Адрес: ul. Wspólna, 37/39
▫️ “Jutro”
черногорская закусочная, где можно пристраститься к балканским вкусам
Адрес: ul. Marszałkowska, 84/92
▫️ “Kubuś Piekarenka”
здешние завтраки благородно сдержаны, база – это хлеб собственного производства, каждая позиция в меню отличается кулинарной и визуальной простотой
Адрес: ul. Marszałkowska, 19
▫️ “Lupo”
заведение пропитано духом Италии, но рассчитывать на пиццу здесь не приходится: “Lupo” – это “царство макарон” в неочевидных вариациях
Адрес: ul. Chmielna, 132/134
▫️ “Lychees”
другой такой полной воображения и размаха вегетарианской кухни нигде в городе не найти
Адрес: ul. Bielańska, 1
▫️ “Simit”
здесь подают турецкие завтраки с симитом – бубликом, популярным на территории всей бывшей Османской империи
Адрес: ul. Świętokrzyska, 18
▫️ “Vegan Ramen Shop”
здешние рамены ассоциируются со эликсирами с лекций профессора Северуса Снегга из “Гарри Поттера”
Адрес: al. Jana Pawła II, 52/54
▫️ “Yes, Butcher”
сочетание люксовых мясных деликатесов с микроскопическим рестораном, где можно съесть все, что лежит в огромных прилавках магазинов
Адрес: ul. Wandy, 16
▫️ “Żywioły”
место сочетает функции магазина с огромным ассортиментом выпечки собственного производства с типичными для гастрономии позициями
Адрес: ul. Bracka, 19
