Сильный запах водки, старинные интерьеры, рассказ о напитке, который является визитной карточкой Праги, Варшавы и всей Польши, а также его дегустация – вот что вас ждёт в музее польской водки.
Музей польской водки
– У французов есть коньяк, у ирландцев – виски, а у поляков – водка, – говорит Анджей Шумовски, президент фонда Polska Wódka. Заведение располагается в исторической части фабрики Koneser. Здесь в конце 19 века был основан Варшавский водочный завод «Koneser».
В межвоенный период здесь создавались рецепты таких известных польских водок, как Wyborowa и Luksusowa. В музее описаны более 500 лет истории самого известного польского алкоголя, эволюции технологии его производства, традиций и обычаев, связанных с ним.
Пройдя через пять интерактивных галерей, вы, среди прочего, узнаете, где в Польше были открыты первые ликеро-водочные заводы, сколько стоил стакан водки, и как этот алкоголь употреблялся в разные времена.
Вы составите свой рецепт настойки и ознакомитесь со схемой дистилляционного аппарата Яна Писториуса. Его изобретение произвело революцию в дистилляции девятнадцатого века, сделав возможным получение очищенного спирта крепостью 85% за один процесс.
Кульминацией вашего визита станет дегустация в Водочной академии, где под наблюдением специалиста вы сравните вкусы ржаной, пшеничной и картофельной водок. Здесь также есть ресторан со столиками, установленными над историческими печами бывшего завода и бар, где подают напитки на основе польской водки.
Стоимость и адрес
Билеты в музей стоят 40 злотых (входит дегустация), для студентов – 28 злотых. Музей польской водки находится по адресу ul. Plac Konesera 1. Открыт со вторника по воскресенье, работает с 12 до 20 по вторникам-четвергам и в воскресенье, а по пятницам-субботам – с 16 до 2. Приобрести билеты и почитать подробнее о музее можно на сайте.
