Рассказываем о ресторане “Marcello” в Варшаве – здесь гости попробуют пиццу с нектарином, маринованной морковкой в апельсиновом соку или зеленым горошком, а также отведают розовую капусту и выпьют изменяющий цвет напиток.
Ресторан работает с 2021-го, расположен в центре столицы по адресу ul. Piękna, 28/34, у площади Конституции. Сами сотрудники называют его “самым розовым заведением” города, его интерьеры вдохновлены парижскими заведениями.
Изначально (в связи с пандемией) “Marcello” предлагал только пиццу на вынос – его отличительной чертой были розовые коробки, так бренд стал узнаваем в Варшаве. В то время в заведении стоял всего один столик. Теперь, после ремонта и оживления гастрономической отрасли, в ресторане – три зала для гостей и около 150 посадочных мест.
Каждое помещение “Marcello” украшено композициями из цветов, на стенах – розовый неон. Заведение регулярно попадает в топы “самых инстаграмных” мест Варшавы, а фотографы часто устраивают там сессии.
Пиццу здесь подают в керамических тарелках ручной работы (на изготовление 50 таких тарелок уходит месяц). К слову, в “Marcello” ручную керамику можно купить.
Ресторан специализируется на итальянской кухне, включающей в себя польские традиции. В меню можно найти закуски, суп дня, главные блюда, салаты и десерты, можно заказать “розовый обед” (с цветной капустой розового цвета, приготовленной в гибискусе).
В меню есть как классические, так и пиццы с нестандартными вкусами – все они делаются на “типичный итальянский манер”. Большинство продуктов привозят из Италии, остальные закупают в Польше. В коктейльной карте – авторские алкогольные напитки, в частности, “Magic Make”, который меняет цвет с темно-синего на ярко-розовый.
