В Польшу пришла очередная известная в Украине гастрономическая сеть – в торговом комплексе “Электровня Повисле” (ul. Dobra, 42) в Варшаве заработало первое на польском рынке заведение бренда “Milk Bar”, созданного в Киеве, где уже почти десять лет он пользуется большой популярностью.
“Milk Bar” – это ресторан в американском стиле, предлагающий авторские блюда, десерты и собственную выпечку. Двери первого “Milk Bar” открылись в Киеве в 2014-м, и это была первая в городе американская и дружественная к животным кондитерская, где можно было позавтракать тостом с авокадо или панкейками.
Их флагманские продукты – такие как десерт “tres leches” в стеклянной банке, сырники того же вкуса или торт “Victoria’s Secret” – полюбились и в других странах, а теперь доступны в Варшаве.
Значительная часть бизнеса “Milk Bar” – это пекарня и бранч. Пространство открыто каждый день для утреннего кофе, всех видов блюд из яиц, вафель, блинов и фирменных круассанов. В меню для завтрака и бранча представлены тосты с авокадо, хэшбраун с лососем, трюфельная яичница-болтунья и вафли с курицей и соусом барбекю.
Вечером ресторан превращается в уютное место для ужина с картой вин и коктейлей. Основа концепции – американская классика: пудинги, пирожные, маффины, сырники, а также свежевыпеченные хлеб, рогалики и пирожные.
В “Milk Bar” можно попробовать всевозможные виды мороженого – от ванильного до козьего молока и лаванды, базиликового сорбета, черничного чизкейка и многого другого. В меню как мясные, так и вегетарианские блюда.
Интерьер заведения в “Электровне” строгий, минималистичный и просторный. Площадь – более 450 квадратных метров. Интерьер наполнен мебелью высокого качества, спроектированной в Украине по спецзаказу, и включает в себя большой бар, открытую кухню, витрины с выпечкой, а также обилие дерева и зелени в виде оливковых деревьев.
В летний период дополнительные места появятся в саду площадью 200 “квадратов”.
