Сегодня отмечается Международный день пиццы. В Польше это самое часто заказываемое блюдо, опережающее даже кебаб и гамбургер, благодаря чему заведений, где предлагают пиццу, много. Рассказываем, где попробовать лучшую пиццу в Варшаве.
▫️ “Mąka i woda” (ul. Chmielna, 13A; ul. Duchnicka, 3)
Культовое место на кулинарной карте Варшавы. Итальянский ресторан специализируется на неаполитанской пицце, в меню также домашняя паста и десерты. Ингредиенты – в основном из Италии.
▫️ “Pizzaiolo” (ul. Krucza, 16/22)
Тоже специализируется на пицце в неаполитанском стиле (есть необычные вкусы). Секрет популярности заведения – в тесте, которое, прежде чем попасть в печь, созревает более суток, а затем тщательно разминается.
▫️ “Nonna Pizzeria” (ul. Oboźna, 11)
Предлагает неаполитанскую пиццу; небольшое атмосферное заведение “с душой”. В меню пиццы делятся на “красные” и “белые”.
▫️ “Dziurka od klucza” (ul. Fort Służew, 1b)
Неаполитанская пицца. Ценность заведения, помимо меню из более десятка пицц разных вкусов, – очень продуманный и атмосферный интерьер. Ресторан выделяется тестом: оно тонкое в центре и пышное снаружи.
▫️ “Ciao a Tutti” (al. Niepodległości, 217; ul. Merliniego, 5; ul. Zygmunta Hübnera, 2)
Специализируется на… неаполитанской пицце. Управляется поляками, которые однажды во время путешествия по Италии решили открыть собственный ресторан итальянской кухни с семейной атмосферой.
▫️ “Pezzo – pizza na nożyczki” (ul. Francuska, 31)
Очередное место с неаполитанской пиццей. Отличается подачей блюд: клиенты сами разрезают свою пиццу ножницами (это бывает весело). Каждая пицца готовится из ингредиентов из Неаполя.
▫️ “Tutti Santi” (ul. Królewska, 18)
Предлагает итальянскую (но не неаполитанскую) пиццу по рецепту чемпиона Европы по приготовлению пиццы Валерио Валле. Это тонкая, легкая и мягко хрустящая пицца.
▫️ “Spacca Napoli” (ul. Świętokrzyska, 30; ul. Ludna, 1A)
Снова неаполитанская пицца. Место оформлено в современном стиле и идеально подходит для встречи в группе друзей.
▫️ “Regina” (ul. Koszykowa, 1; ul. Mysia, 3)
Бар, где можно отведать нью-йоркской пиццы, которая характеризуется толстой и хрустящей корочкой по краям. Все это обычно увенчано множеством ингредиентов. Хит бара – пицца с водкой.
▫️ “Cafe Bar Havana” (ul. Słowackiego, 16/18)
Место обставлено в минималистичном стиле. Впечатление производит просторный интерьер и терраса с видом на город. Меню не слишком сложное, в нем с десяток разных позиций, меняющихся в зависимости от времени суток
▫️ “Cuda na kiju” (ul. Nowy Świat, 6/12)
Здесь можно выпить пива, в том числе крафтового, и съесть вкусную пиццу в неаполитанском стиле по сравнительно низкой цене. Интерьер – в индустриальном стиле.
▫️ “Włoski strajk” (ul. Złota, 8)
Подает неаполитанскую пиццу, выпекаемую в кирпичной печи. Владельцы пиццерии сделали ставку на простое и классическое меню, однако на скромный выбор пиццы жаловаться не придется.
