Блогер Шимон Нычке, который ведет ютуб-канал “Książulo” о гастрономии (более полумиллиона подписчиков), время от времени проверяет свою устойчивость к разным чертовски жгучим блюдам.
Он уже пробовал мегаострый кебаб, чипсы, бургеры, огурцы, а также буррито. Последнее блюдо, доступное в варшавском заведении по ul. Francuskiej, стало еще более острым – ютубер захотел в этом убедиться.
“Самое острое буррито в Польше, – говорит в ролике Шимон Нычке. – Правда, однажды я его уже ел, но теперь оно еще острее. Когда-то у него было 5 млн SHU, а теперь – 6,4 млн. Черт, я должен это попробовать”.
Для справки: SHU – это шкала Сковилла, или шкала пикантности блюда. Она выражает количество капсаицина, то есть субстанции, вызывающей чувство остроты в продукте. Шкала была предложена американским химиком Уилбуром Сковиллом в 1912 году.
Перед участием в челлендже блогер “Książulo” подписал бумагу о том, что он добровольно решил съесть очень острое буррито и берет полную ответственность за возможные последствия.
Видя, как повар поливает буррито соусом, Нычке сравнил его с вулканической магмой. Поедание блюда заняло у ютубера 3,5 минуты, но весь ад случился уже после еды. Мужчина выпил целую бутылку молока, чтобы хоть как-то “успокоить” язык и пищевод.
